Montar uma lasanha é um processo relativamente simples que envolve a camada de massa intercalada com molho de tomate, queijo e recheio de sua escolha. Aqui está um guia passo a passo para montar uma lasanha:
Ingredientes:
- Massa de lasanha pré-cozida (se estiver usando massa fresca, cozinhe antes de montar a lasanha)
- Molho de tomate (caseiro ou comprado pronto)
- Queijo (muçarela, parmesão ou outro de sua escolha)
- Recheio (carne moída, frango desfiado, vegetais, etc.)
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Cozinhe a massa de lasanha de acordo com as instruções da embalagem.
- Espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo de uma assadeira.
- Coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho de tomate. Certifique-se de que as folhas da massa estejam bem próximas, mas não se sobreponham.
- Adicione uma camada de queijo sobre a massa.
- Adicione uma camada de recheio sobre o queijo.
- Cubra o recheio com outra camada de molho de tomate.
- Repita as camadas, alternando entre massa, queijo, recheio e molho de tomate, até que a assadeira esteja quase cheia.
- Adicione uma última camada de massa de lasanha, cubra com molho de tomate e polvilhe queijo por cima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Remova o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire a lasanha do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir.
A lasanha pode ser armazenada na geladeira por alguns dias ou congelada por até 3 meses. Para reaquecer, basta cobrir com papel alumínio e aquecer no forno por cerca de 20-30 minutos a 180°C.
